Festività

L’uovo di Pasqua a forma di ape con i consigli di Alessandro Servida: i passaggi del tutorial

Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 23 marzo 2016 arrivano i consigli di Alessandro Servida: come fare in casa l'uovo di Pasqua a forma di ape


Nella puntata di Detto fatto in onda il 23 marzo 2016 è arrivato il momento di preparare l’uovo di Pasqua. Questa volta i consigli sono di Alessandro Servida che ha deciso di stupire i telespettatori del programma di Rai2 con una proposta originale. Che ne dite di provare a fare in casa l’uovo di pasqua a forma di ape? Una proposta originale che potrà stupire i piccini e poi un uovo colorato in mezzo a coniglietti e fiori è davvero bello per la nostra casa pasquale. Che ne dite ci proviamo? Seguiamo i passaggi del tutorial e come ha ricordato Alessandro oggi, facciamo molta attenzione alla temperatura perchè quando si tratta il cioccolato, è fondamentale.

LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI PASQUA 

INGREDIENTI – UOVA DI PASQUA APE : 400 G DI CIOCCOLATO BIANCO , 120 G DI CIOCCOLATO FONDENTE , PASTA DI ZUCCHERO COLOR NERO Q.B., COLORANTE LIPOSOLUBILE GIALLO Q.B.
1.Sciogliere metà del cioccolato bianco a 45°
2.Inserire poi l’altra metà di cioccolato tritato molto finemente e mescolare fino a quando il cioccolato non arriva a 28°
(Questa procedura si chiama “temperaggio per inseminazione”, ed è più semplice delle altre tecniche.)
3.Colare un po’ di cioccolato nei due coppapasta di diametro 6. Diventeranno le ali dell’ape
4.Colare altro cioccolato nello stampo a sfera per fare gli occhi
5.Attaccare le sfere ottenuto tra di loro
6.Colorare il cioccolato con del colorante giallo liposolubile
7.Colare nello stampo dell’uovo fino a riempimento delle due parti
8.Scolare il cioccolato in eccesso dentro una boulle e mettere su una teglia in frigorifero
9.Una volta raffreddate le parti dell’uovo togliere dagli stampi
10.Mettere pentola vuota con carta da forno sul fuoco e scaldare leggermente
11.Appoggiare le due parti dell’uovo per pochi secondi e poi chiudere l’uovo
12.Colare del cioccolato fondente nel coppapasta da 10 e da 5. Mettere in frigorifero
13.Montare l’ape con i vari pezzi e per ultimo attaccare le strisce di pasta di zucchero nera



Seguici

Seguici su

Google News Logo


Ricevi le nostre notizie da Google News

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.