Log In

Crocchette di melanzane, l’apericetta di Benedetta Parodi (video)

L’apericetta del menù svuotiamo il freezer del 10 maggio 2012 di Benedetta Parodi è strepitosa perché come sempre si prepara in pochi minuti e poi è tra le più gustose e originali. Con Benedetta facciamo le crocchette di melanzane, ovviamente fritte. Togliamo la buccia per rendere il gusto più gradevole, pochi ingredienti è potremo gustare la nuova apericetta.

I menù di Benedetta, clicca qui per le altre apericette Benedetta Parodi

Crocchette di melanzane

Ingredienti

2 melanzane, 1 uovo,  3 cucchiai di pangrattato, 4 cucchiai di parmigiano, sale , prezzemolo tritato, farina, olio

Preparazione crocchette di melanzane

Sbucciamo le melanzane e le facciamo lessare per cinque minute tagliate a cubetti. Scoliamo bene le melanzane strizzandole anche e le mettiamo in una ciotola, aggiungiamo l’uovo, 3 cucchiai di pangrattato e 4 cucchiai di parmigiano e il prezzemolo tritato. Amalgamiamo bene e saliamo. Prendiamo un po’ di composto formando una polpetta che infariniamo. Friggiamo tutte le crocchette in olio
bollente.

views:
4160
Altre notizie su:

2 Comments

  1. Pingback: Crocchette di melanzane, l’apericetta di Benedetta Parodi - 10 maggio 2012 - Arte e Cultura | Allnewz.it

  2. Pingback: Crocchette di melanzane, l’apericetta di Benedetta Parodi (video) - 10 maggio 2012 - Arte e Cultura | Allnewz.it

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *