La ricetta di Natale di Benedetta Parodi: petto d’anatra alle amarene (video)
Il petto d'anatra alle amarene e una ricetta di Benedetta Parodi da non perdere per il pranzo di Natale o Capodanno
Se pensate che sia difficile cucinare l’anatra vi sbagliate di grosso. Sarà merito di Benedetta Parodi e della sua praticità in cucina, ma con le sue ricette cucinare diventano più semplice. E semplice è anche preparare il petto d’anatra alle amarene. E’ una delle ricette I menù di Benedetta suggerita per il pranzo di Natale o Capodanno. All’interno della ricetta la Parodi da tutti i consigli per ottenere un secondo piatto per niente grasso. Di certo è indispensabile che vi piaccia la carne d’anatra, per il resto è tutto facile e abbastanza veloce da fare. Aggiungiamo il petto d’anatra alle amarene alle ricette I menù di Benedetta di Natale. Vediamo come si fa.
Petto d’anatra alle amarene
Ingredienti
1 petto d’anatra, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di aceto balsamico, cannella q.b., 2 manciate di amarene, sale, pepe
Preparazione
Facciamo rosolare in padella senza olio la carne ma dalla parte della pelle.
In una ciotola prepariamo la marinata con la salsa di soia, miele, aceto balsamico e cannella.
Asciughiamo l’anatra per togliere il grasso e poi la affettiamo e mariniamo.
Prepariamo due cartocci disponendo le fette di anatra, le amarene, sale e pepe.
Mettiamo in forno a 180° per 6 minuti.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News