La ricetta del pan brioche di Natale di Anna Moroni
E' da provare il pan brioche che Anna Moroni ha preparato oggi, 19 dicembre 2012, nelle cucine de La prova del cuoco
Una ricetta dopo l’altra de La prova del cuoco e siamo già quasi a Natale. Mancano pochi giorni e Anna Moroni non fa mancare il suo pan brioche di Natale. Anche Antonella Clerici, come ogni anno, lo attende, e questa volta la forma scelta è quella dell’albero di Natale. E’ di certo una delle ricette La prova del cuoco da provare subito. Il pan brioche di Anna Moroni è perfetto da gustare semplice, senza alcun ripieno, oppure deliziarci con qualcosa di salato o dolce. In pratica è una delle ricette La prova del cuoco perfetta in mille occasioni e non solo a Natale. Vediamo come si prepara e quali ingredienti sono necessari.
Pan brioche
Ingredienti
500 gr di farina 00, 25 gr di lievito di birra, 100 gr di late, 3 uova e un tuorlo, un cucchiaino di sale (7 gr), 100 gr di burro, 20 gr di zucchero, semi di papavero
Preparazione
Impastiamo la farina con le uova, uniamo il lievito, lo zucchero, il latte, il sale e alla fine il burro ammorbidito. Facciamo lievitare e poi impastiamo e lievitiamo di nuovo
Versiamo l’impasto nello stampo imburrato e mettiamo in forno a 220° per 20 minuti.
Completiamo con i semi di papavero
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News