Ricette estive: involtini tricolore
Gli involtini tricolore sono una della ricette estive da non perdere, facili e veloci da preparare ma anche pratici perché possiamo farli con largo anticipo
Le ricette estive non bastano mai, con il caldo passa un po’ la voglia di stare ai fornelli e per non perdere la sana abitudine di mangiare cose buone ecco che arriva la ricetta degli involtini tricolore. E’ una delle ricette estive non solo più facili e veloci da preparare ma anche molto pratica perché possiamo fare gli involtini tricolore con un bel po’ di anticipo. Vediamo come si fanno e quali ingredienti sono necessari.
Involtini tricolore
Ingredienti
Formaggio fresco spalmabile, fette di prosciutto crudo, olive, uova, olio, spinaci o altra verdura, sale, pepe, grana
Preparazione
Sbollentiamo velocemente gli spinaci o altra verdura, strizziamo bene e tritiamo.
Sbattiamo alcune uova, saliamo e pepiamo, uniamo il grana grattugiato e nella ciotola aggiungiamo anche gli spinaci ben strizzati.
Amalgamiamo bene.
In padella scaldiamo un filo di olio e versiamo il composto ottenendo una frittata sottile.
Facciamo raffreddare.
Adagiamo la frittata sulla carta pellicola.
Farciamo la frittata con il formaggio spalmabile già amalgamato con i pezzi di olive.
Disponiamo anche le fette di prosciutto crudo.
Arrotoliamo la frittata con l’aiuto della carta pellicola.
Mettiamo in frigo.
Al momento di servire tagliamo a fette spesse.
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