Biscotti di pasta frolla pistacchi e cioccolato: ricette per la festa della mamma
Da provare subito perché golosissimi i biscotti pistacchi e cioccolato, una pasta frolla speciale e cioccolato fuso per la festa della mamma
Se alla vostra mamma piacciono il cioccolato e i pistacchi nessun regalo sarà più goloso dei biscotti pistacchi e cioccolato. La ricetta prevede la preparazione di una pasta frolla con i pistacchi e poi le decorazione o la copertura con il cioccolato che preferite. Scopriamo una delle ricette più golose per a festa della mamma.
Ricette per la festa della mamma
Biscotti pistacchi e cioccolato
Ingredienti
500 gr di farina, 250 gr di burro, 140 gr di zucchero, 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di cioccolato bianco, 2 uova, 200 gr di pistacchi sgusciati, sale
Preparazione
Scottiamo i pistacchi in acqua bollente per pochi minuti, scoliamo e peliamo poi li tritiamo.
Aggiungiamo i pistacchi tritati alla farina, lo zucchero, il burro, le uova e il pizzico di sale.
Impastiamo ottenedo la pasta frolla ai pistacchi.
Mettiamo in frigo avvolta nella pellicola per un’ora.
Suddividiamo in 24 palline.
Disponiamo in una teglia da forno foderata con carta forno, schiacciamo leggermente con la mano.
Mettiamo in forno a 180° per 20 minuti.
Tritiamo la cioccolata fondente e quella bianca, facciamo fondere separate a bagnomaria.
Versiamo in due sacche da pasticcere con la bocchetta sottile.
Completiamo i biscotti con fili di cioccolato e facciamo asciugare.
fonte: donnamoderna
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