Panini francesi al cioccolato, le ricette per utilizzare le uova di Pasqua
Con il cioccolato delle uova di Pasqua possiamo fare questi golosi e facili panini francesi al cioccolato
Se in casa abbiamo ancora le uova di Pasqua possiamo utilizzare il cioccolato al latte o fondente per preparare deliziosi panini francesi al cioccolato. E’ una delle ricette al cioccolato più golose, perfette per merenda e colazione.
Panini francesi al cioccolato
Ingredienti
100 gr di uovo di cioccolato fondente, 100 gr di uovo di cioccolato al latte, 500 gr di farina, 1 bustina di lievito di birra in povere, 2,5 dl di latte, 60 gr di zucchero, 250 gr di burro, 1 tuorlo, sale
Preparazione
In una ciotola lavoriamo la farina con il lievito, lo zucchero, il latte tiepido.
Mescoliamo bene e aggiungiamo 10 gr di sale.
Impastiamo per circa 5 minuti ottenendo un impasto soffice.
Copriamo con la pellicola e facciamo lievitare per un’ora; deve raddoppiare il suo volume.
Aggiungiamo poi all’impasto il burro ammorbidito a dadini.
Lavoriamo ottenendo un impasto liscio.
Stendiamo la sfoglia con il mattarello per uno spessore di mezzo cm.
Tagliamo in 16 rettangoli di circa 8×12 cm.
Disponiamo sul lato più corto dei rettangoli il cioccolato a pezzetti, fondente o al latte.
Pieghiamo 2 volte la pasta sopra il ripieno e chiudiamo bene.
Disponiamo i panini sulla teglia foderata con carta forno e facciamo lievitare per 30 minuti.
Spennelliamo con il tuorlo sbattuto e mettiamo in forno a 220° per 15 minuti.
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