Omelette con prosciutto e formaggio, la ricetta perfetta
Da non perdere la ricetta dell'omelette prosciutto e formaggio, questa è davvero speciale, dal risultato soffice e gustoso
La ricetta di questa omelette con prosciutto e formaggio è speciale, alcuni passaggi la rendono più soffice e gustosa, insomma perfetta. Possiamo prepararne una sola o tante più piccole da offrire ai nostri ospiti. Scopriamo la deliziosa ricetta.
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Omelette prosciutto e formaggio
Ingredienti
6 uova
100 gr di prosciutto cotto a fette
50 gr di emmentaler
40 gr di burro
Sale
Pepe
Preparazione
Eliminiamo la crosta dal formaggio e tagliamo a lamelle sottili.
Separiamo i tuorli dagli albumi.
Sbattiamo i tuorli con un pizzico di sale e pepe.
Montiamo gli albumi con un pizzico di sale e uniamo ai tuorli.
Sciogliamo il burro in una padelle larga, versiamo il composto-
Cuociamo a fiamma bassa per circa 4 minuti.
Adagiamo il prosciutto cotto e il formaggio.
Facciamo ben dorare e solleviamo metà dell’omelette aiutandoci con una spatola e ripieghiamo sopra il ripieno.
Facciamo cuocere ancora qualche minuto.
Serviamo subito.
Qui la ricetta del frappè di caffè
Fonte: donnamoderna
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