Pane con albicocche e noci, la ricetta da non perdere
Pane con albicocche e noci, una ricetta facilissima ma molto originale per sorprendere tutti a tavola
E’ davvero speciale la ricetta del pane con noci e albicocche da servire poi con deliziosi formaggi di vario tipo. Non perdete questa ricetta, come sempre facile ma molto originale.
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Pane con noci e albicocche
Ingredienti
500 gr di farina, 200 gr di albicocche, 50 gr di gherigli di noce, 1,5 dl di latte, 1 cucchiaino di miele, 2 cucchiai di olio, sale, pepe
Preparazione
Mescoliamo 2 cucchiai di latte con il tuorlo.
Facciamo scaldare un po’ il latte e sciogliamo il lievito.
In una ciotola versiamo la farina, uniamo il latte col lievito, l’olio, il miele e 1 dl di acqua tiepida.
Impastiamo e uniamo le albicocche tagliate a pezzetti.
Uniamo anche i gherigli tritati, un cucchiaino di sale e un po’ di pepe macinato.
Impastiamo per qualche minuto.
Copriamo con la pellicola e facciamo lievitare 2 ore.
Dividiamo l’impasto in due stampi da plumcake e facciamo lievitare coperti per altri 40 minuti.
Mettiamo in forno a 200° per 45 minuti.
Facciamo raffreddare su una gratella.
Fonte: donnamoderna
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