Cucina e Ricette

Semifreddo al limoncello, la ricetta da non perdere

Se avete voglia di un dessert perfetto d'estate non perdete il semifreddo al limoncello, un fine pasto unico ma non solo


E’ davvero delizioso il semifreddo al limoncello che vi suggeriamo di non perdere. E’ una ricetta facilissima ma occorre seguire tutti i passaggi.

Ricette da non perdere – clicca qui

Semifreddo al limoncello

Ingredienti

3 tuorli, 2 albumi, 4 cucchiai di limoncello, 200 ml di panna fresca, 5 cucchiai di zucchero semolato, 1 cucchiaio di zucchero a velo

Preparazione

Da 1 limone ricaviamo solo la parte gialla e tagliamo a listarelle sottili.

Grattugiamo la scorza di un altro limone.

Spremiamo il succo di entrambi ottenendo 100 gr di liquido.

Metiamo la scorza a listarelle e grattugiata in un pentolino con il succo filtrato e 3 cucchiai di zucchero.
Facciamo bollire per 10 minuti a fiamma bassa.

Togliamo le listarelle e adagiamo su carta forno.

In una cassaruola sbattiamo i tuorli con 2 cucchiai di zucchero.

Uniamo lo sciroppo preparato e il limoncello.

Facciamo addensare a bagnomaria sbattendo con la frusta.
Facciamo raffreddare mettendo la casseruola in una ciotola con del ghiaccio.

Montiamo a neve gli albumi con lo zucchero a velo.

Uniamo alla crema di limone.

Montiamo la panna e uniamo al composto.

Trasferiamo il tutto in 6 bicchieri e mettiamo nel congelatore.

Completiamo con le listarelle di limone prima di servire.

Qui la ricetta del creme caramel

Fonte: donnamoderna

 



Seguici

Seguici su

Google News Logo


Ricevi le nostre notizie da Google News

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.