Fiori di patate con zucchine e caciocavallo, la ricetta di Sergio Barzetti
Dalle ricette di oggi 1 ottobre 2014 de La prova del cuoco l'originale e gustosa idea di Sergio Barzetti: fiori di patate con zucchine e caciocavallo
Da non perdere davvero la ricetta di oggi 1 ottobre 2014 di Sergio Barzetti suggerita nelle cucine de La prova del cuoco. In compagnia di Antonella Clerici, Mr Alloro ci delizia con le sue originali idee, ecco la ricetta dei fiori di patate con zucchine e caciocavallo.
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Fiori di patate con zucchine e caciocavallo
Ingredienti
4 patate, 2 zucchine, 300 g di caciocavallo, 2 pomodori ramati, basilico, oliodi oliva, sale, pepe
Preparazione
Tagliamo sottili le zucchine a rondelle.
Tagliamo allo stesso modo le patate pelate.
In due padelle diverse cuociamo zucchine e patate già condite con olio, saliamo.
In una teglia foderata con carta forno con l’aiuto del coppapasta su una base di alloro facciamo degli strati di patate, zucchine, fette di pomodoro, patata, formaggio grattugiato e poi ripetiamo completando con le patate e il formaggio.
Mettiamo in forno a 180° C per 20 minuti circa.
LA RICETTA DELLA TORTA DI CIPOLLE
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