La ricetta dei biscotti al cocco, soffici e deliziosi
La ricetta per fare i biscotti la cocco, pochi ingredienti e una breve preparazione e i dolci biscotti morbidi sono pronti
I biscotti al cocco sono sempre buonissimi, con questa ricetta dovremmo otterne circa 50 ma soprattutto saranno biscottial cocco morbidi e perfetti. Sono facili e veloci da preparare, basta impastare i pochi ingredienti previsti mettere in forno già ben caldo e attendere solo 15 minuti. Ecco la ricetta per fare i biscotti al cocco da servire in ogni momento della giornata, perfetti anche da regalare.
Biscotti al cocco
Ingredienti: 200 gr di farina di cocco, 220 gr di zucchero semolato, 60 gr di farina 00 e 2 uova grandi
Preparazione: sgusciamo le uova e le versiamo in una ciotola e aggiungiamo lo zucchero. Lavoriamo con le fruste elettriche e montiamo bene alla massima velocità. Aggiungiamo un po’ alla volta anche la farina di cocco e la farina 00 già stecciata. Amalgamiamo bene il composto. Prediamo delle piccole parti di composto e formiamo tante palline aiutandoci con le mani inumidite. Dovremmo ottenere una cinquantina di palline. Adagiamo le palline sulla teglia foderata con carta forno e schiacciamo un po’ i biscotti, lasciamo un po’ di spazio tra loro. Mettiamo in forno a 140° C per circa 15 minuti. Facciamo raffreddare e solo dopo serviamo.
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1 response to “La ricetta dei biscotti al cocco, soffici e deliziosi”
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Li ho appena fatti e tutto sono fuorché morbidi