La ricetta del topping al cioccolato, la salsa golosa per tutti i dolci
La ricetta per fare il topping al cioccolato in casa in modo facile e veloce, la golosissima salsa da aggiungere a tutti i dolci
Da oggi non comprerete più il topping al cioccolato perché questa ricetta per preparare la golosa salsa è facile e veloce. Il topping al cioccolato preparato in casa è di certo più buono di quello che si acquista già pronto. E’ la salsa al cioccolato con cui possiamo rendere ancora più golosi gelati, budini, torte, qualunque dolce. Ecco la ricetta per fare il topping al cioccolato in casa in modo facile e veloce.
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Topping al cioccolato
Ingredienti: 100 g di acqua, 150 g di zucchero semolato, 50 g di cacao amaro, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 35 g di burro, un pizzico di sale fino
Preparazione: in un pentolino mettiamo l’acqua, lo zucchero e il succo di limone. Mescoliamo qualche minuto a fiamma bassa Prima che arrivi ad ebollizione aggiungiamo il pizzico di sael, l’estratto di vaniglia, mescoliamo e versiamo il cacao setacciato un po’ alla volta. Mescoliamo energicamente con la frusta a mano, mescoliamo fino a far addensare la salsa. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo ilburro, mescoliamo fino a far sciogliere. Facciamo raffreddare. Possiamo servire caldo sul gelato o qualunque dolce oppure conservare in un barattolo nel frigo.
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