La ricetta di Alessandra Spisni degli gnocchi di semola con salsa al prosciutto
Gnocchi di semola e tartufo con salsa al prosciutto è la ricetta di oggi 18 dicembre 2014 di Alessandra Spisni per La prova del cuoco
In cucina con Antonella Clerici oggi 18 dicembre 2014 c’è Alessandra Spisni che aggiunge alle ricette La prova del cuoco gli gnocchi di semola e tartufo con salsa al prosciutto. E’ un primo piatto ovviamente gustoso, una ricetta originale. Possiamo evitare il tartufo e utilizzare solo la pasta di tartufo nell’impasto. Ecco la ricetta degli gnocchi di oggi della Spisni.
Ricette La prova del cuoco da non perdere, clicca qui
Gnocchi di semola e tartufo con salsa al prosciutto
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Facciamo scaldare il latte e aggiungiamo la semola, mescoliamo e facciamo cuocere 5 minuti. Facciamo intiepidire.
Facciamo l’impasto con farina, pasta di tartufo e sale e ovviamente latte con la semola.
Otteniamo gli gnocchetti.
Strofiniamo la cipolla nella padella e aggiungiamo lo strutto e il burro.
Aggiungiamo il prosciutto a striscioline, facciamo rosolare.
Uniamo il pomodoro con un po’ di acqua.
Facciamo scaldare bene e aggiungiamo la panna.
Cuociamo gli gnocchi, scoliamo bene.
Condiamo con la salsa al prosciutto e completiamo con il tartufo grattugiato e il grana
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
1 response to “La ricetta di Alessandra Spisni degli gnocchi di semola con salsa al prosciutto”