Sedanini con crema alla robiola limone e tonno, la ricetta di Sergio Barzetti
Puntata dell'8 aprile 2015 de La prova del cuoco e ricetta facile veloce e golosa di Sergio Barzetti: sedanini con crema alla robiola limone e tonno
Cucina rapida per l’estate, è così che Sergio Barzetti presenta la sua ricetta di oggi 8 aprile 2015 dalle cucine de La prova del cuoco. Sedanini con crema alla robiola limone e tonno è il primo piatto fresco e velocissimo che Mr Alloro ci regala per facilitarci la vita in cucina. Antonella Clerici aiuta Barzetti nella preparazione e nasce subito un nuovo piatto, ovvero patate lesse tagliate a cubetti, piselli croccanti, pomodorini, basilico, il tutto condito con la salsa fresca al tonno e robiola della ricetta principale. Ma adesso scopriamo la ricetta dei sedanini con crema alla robiola limone e tonno da La prova del cuoco.
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Sedanini con crema alla robiola limone e tonno.
Ingredienti – li trovate nella foto in basso
Preparazione: cuociamo la pasta in acqua bollente salata aromatizzata con un po’ di scorza di limone. Aggiungiamo anche parte dei piselli. Sgoccioliamo il tonno, aggiungiamo il succo di un buon limone e uniamo foglie di basilico fresche. Aggiungiamo anche tutta la robiola. Frulliamo il tutto e se necessario aggiungiamo un po’ di acqua di cottura. Versiamo nella ciotola la salsa ottenuta.
Scoliamo pasta e piselli e versiamo nella salsa, amalgamiamo e completiamo con basilico fresco e piselli freschi.
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