Ricette Anna Moroni: cornetti friabili al salmone
Dalle frivolezze di Anna Moroni la facilissima ricetta di oggi 29 gennaio 2015, i cornetti friabili al salmone e non solo
Cornetti friabili al salmone è la velocissima ricetta di oggi 29 gennaio 2015. E’ la frivolezza che aggiungiamo subito alle nuove ricette La prova del cuoco. Ovviamente possiamo sostituire il salmone con altri ingredienti. Scopriamo subito la ricetta per preparare la sfoglia di Anna Moroni e i cornetti friabili.
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Cornetti friabili al salmone
Ingredienti
Li trovate nella foto in basso
Preparazione
Impastiamo nella ciotola tutti gli ingredienti, quindi farina, burro freddo a cubetti e formaggio cremoso.
Otteniamo un panetto che facciamo riposare un po’ avvolto nella pellicola.
Dividiamo il panetto in due parti.
Stendiamo col mattarello.
Otteniamo un cerchio grande dal primo panetto.
Dividiamo in 16 spicchi il cerchio.
Lo stesso facciamo con l’altro cerchio di sfoglia.
Tagliamo a striscioline il salmone e condiamo con poco succo di limone.
Farciamo ogni spicchio con la striscia di salmone. Se vogliamo aggiungiamo del pepe.
Arrotoliamo ogni cornetto.
Disponiamo nella teglia foderata con carta forno.
Spennelliamo col tuorlo d’uovo.
Mettiamo in forno a 180° C per 10 – 15 minuti.
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