Ricetta torta marmorizzata, un dolce veloce a due colori


Volete preparare un dolce veloce a due colori, una torta che una volta tagliata a fette si presenta con gustosissimi disegni di cioccolato? Per voi una ricetta facile per la quale occorrono solo 20 minuti di preparazione ed ingredienti che in genere abbiamo sempre a disposizione in casa. Ideale a colazione o a merenda, per la golosità dei più grandi e le voglie sane dei più piccini.

Gli ingredienti necessari per 6 persone:

Torta marmorizzata

  • Farina “00” 180 g
  • Zucchero 180 g
  • Burro 180 g
  • Uova 3
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Cacao amaro in polvere 2 cucchiai
  • Farina per lo stampo 20 g
  • Burro per lo stampo 20 g
  • Sale fino

Passiamo alla preparazione della torta:


Lasciate ammorbidire il burro a pezzetti in una ciotola, unite lo zucchero e montate a crema con una frusta. In una’altra ciotola versate la farina setacciata con il lievito. Separate i tuorli dagli albumi e aggiungete i tuorli alla crema, poi un po’ alla volta la farina con il lievito. Montate gli albumi con un pizzico di sale e successivamente uniteli delicatamente all’impasto. Dividete l’impasto in due parti e ad una aggiungete il cacao amaro distribuendolo in maniera uniforme. Scaldate il forno a 180°, imburrate e infarinate uno stampo a ciambella. Versate l’impasto al cioccolato e copritelo con quello rimasto. Infornate per circa 40 minuti e una volta cotto togliete il dolce dal forno, lasciatelo riposare per qualche minuto e servitelo a fette. Facile e veloce, no?


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