Menù ricco ma sano: quiche di zucchine e pecorino fresco (video)
La quiche di zucchine e pecorino è la torta rustica che Benedetta Parodi ha proposto nel suo menù ricco ma sano del 25a prile 2012, anche noi ve la suggeriamo perché deliziosa.
Nel menù ricco ma sano del 25 aprile 2012 Benedetta Parodi ha incluso anche la ricetta di una deliziosa quiche, la quiche di zucchine e pecorino fresco. Una torta rustica da provare che si prepara velocemente grazie alla praticità suggerita della seguitissima conduttrice e che è perfetta per tante occasioni. Vediamo la facile ricetta.
I menù di Benedetta, clicca qui per le altre ricette Benedetta Parodi
Quiche di zucchine e pecorino fresco
Ingredienti
6 zucchine, maggiorana e basilico qb, 150 ml di panna, 3 uova, 150 gr di pecorino, 1 rotolo e ½ di pasta brisè, sale
Preparazione quiche di zucchine e pecorino fresco
Tritiamo le zucchine con la maggiorana e il basilico e se necessario poi le strizziamo un po’. Versiamo il tutto in una ciotola dove aggiungiamo le uova, la panna e mescoliamo, poi uniamo il pecorino: stendiamo la pasta sulla tortiera foderata con carta forno, farciamo con il composto di zucchine. Con l’altra pasta ricaviamo le classiche strisce e decoriamo la quiche. Mettiamo in forno per 45 minuti a 180°.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News