La sfiziosa ricetta dei panini alle olive di Samya
E' da copiare la ricetta dei panini alle olive suggerita da Samya durante la puntata di Mattino Cinque
Dalle ricette di Samya la ricetta sfiziosa dei panini alle olive. La bella samya ha suggerito questa preparazione gustosa durante una delle ultime puntate di Mattino Cinque. Scopriamo nel dettaglio come si fanno i panini alle olive.
Panini alle olive
Ingredienti
600 gr di farina di grano duro, 100 gr di oliv nere e verdi denocciolate, 80 gr di farina di mais finissima, acqua tiepida q.b., 2 cubetti di lievito di birra, 2 cucchiai di olio di oliva, sale
Preparazione
Tagliamo a pezzetti le olive denocciolate.
In acqua appena tiepida scigoliamo i cubetti di lievito di birra.
Impastiamo le due farine, quella di grano di duro e di mais, unendo il sale, l’olio e il lievito sciolto nell’acqua.
Impastiamo bene e alla fine uniamo le olive.
Impastiamo ancora un po’ ma con più delicatezza.
Copriamo con pellicola e canovaccio.
Facciamo lievitare mess’ora.
Ricaviamo dei panetti, diamo la forma di panini.
Disponiamo sulla teglia unta di olio.
Copriamo e facciamo lievitare ancora 30 minuti.
Mettiamo in forno a 200° per 20 minuti poi a 180° per 10 minuti.
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