La ricetta del rotolo alle fragole di Benedetta Rossi, Fatto in casa per voi

ricette benedetta rossi

Dalle ricette di Benedetta Rossi la ricetta del rotolo alle fragole, il dolce rotolo con panna e fragole visto tra le ricette di fatto in casa per voi. Ancora una volta la bravissima youtuber ci delizia con una ricetta dolce e con una ricetta dolce con le fragole. E’ tempo di buonissime fragole e tra i dolci classici da fare c’è sempre il rotolo. Le fragole poi si abbinano benissimo alla panna ma se vogliamo possiamo preparare anche un altro ripieno, con la crema pasticcera o con la crema chantilly, aggiungendo sempre le fragole fresche. Magari abbiniamo un delizioso liquore fragolino, una ricetta sempre perfetta di Benedetta Rossi. Ecco dalle nuove ricette di Fatto in casa per voi la ricetta per fare il rotolo con panna e fragole.

LA RICETTA DEL ROTOLO PANNA E FRAGOLE – RICETTE BENEDETTA ROSSI

Ingredienti rotolo alle fragole, Fatto in casa per voi: 4 uova, 150 g di zucchero, 50 ml di olio di semi di girasole, 130 g di farina, mezza bustina di lievito per dolci – per il ripieno: 300 g di fragole, 250 ml di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero, il succo di mezzo limone

Preparazione rotolo alla panna e fragole, ricette Benedetta Rossi: iniziamo dalla pasta biscotto e nella ciotola rompiamo le uova, uniamo lo zucchero e lavoriamo con le fruste elettriche, aggiungiamo l’olio, la farina ma un po’ alla volta, frulliamo ancora. Se vogliamo fare la pasta biscotto senza glutine possiamo sostituire la farina con la farina di riso o con l’amido di mais. Solo alla fine aggiungiamo il lievito per dolci e amalgamiamo bene il tutto.

Versiamo il composto nella teglia quadrata da 35 cm oppure usiamo la teglia da forno che foderiamo sempre con la carta forno. Livelliamo il composto e mettiamo in forno a 170 gradi per 10 o 15 minuti ventilato, se usiamo la funzione statica a 180 gradi per lo stesso tempo di cottura.

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