La ricetta della golosa crostata al cioccolato
E' più che golosa la crostata al cioccolato che vi suggeriamo di non perdere. Una vera delizia facilissima da fare
La crostata al cioccolato che vi suggeriamo oggi è facilissima come sempre da preparare ma è anche molto originale. La crema al cioccolato non va messa in forno ed è una vera delizia.
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Crostata al cioccolato
Ingredienti
200 gr di pasta frolla, 2,5 dl di latte, 75 gr di amido di mais, 100 gr di cacao maro, 250 gr di zucchero, 35 gr di burro, 1 bustina di vanillina, 50 gr di cioccolato fondente
Preparazione
In una pentola facciamo siogliere nel latte lo zucchero, il cacao, l’amido.
Mescoliamo e uniamo il cioccolato a pezzi, teniamo da parte un cucchiao di cioccolato.
Continuiamo a mescolare sul fuoco e facciamo cuocere 5 minuti.
Aggiungiamo poi 25 gr di burro e la vanillina.
Stendiamo la pasta frolla e rivestiamo il fondo e il bordo dello stampo da crostata già imburrato e infarinato.
Copriamo con carta e forno e distribuiamo dei fagioli secchi.
Mettiamo in forno a 180° per 30 minuti circa.
Sforniamo, togliamo i legumi e trasferiamo nel vassoio.
Farciamo con la crema fredda e completiamo con il cioccolato a pezzetti avanzato.
Qui la ricetta del plumcake con frutta
Fonte: donnamoderna
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