Involtini con mortadella, la ricetta gustosa
Sono buonissimi gli involtini di vitello con ripieno di mortadella e formaggio, una ricetta da non perdere
Un secondo piatto che ha un gusto diverso perché invece del solito ripieno per gli involtini utilizziamo la mortadella e altri ingredienti che si abbinano in modo delizioso. Provate la ricetta degli involtini con mortadella, un contorno veloce e la cena è servita in pochi minuti e con gran gusto.
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Involtini con mortadella
Ingredienti
Aceto balsamico, fettine di vitello, fettine di mortadella, vino bianco, sale, pepe, prezzemolo, limone, grana, formaggio cremoso, olio, aglio, farina
Preparazione
Su ogni fetta sottile di vitello dipsoniamo una fettina di mortadella.
Aggiungiamo un po’ di formaggio cremoso, perfetta la Philadelphia.
Aggiungamo anche scaglie di grana e gocce di aceto balsamico.
Arrotoliamo le fettine di carne.
Chiudiamo con gli stecchini.
Infariniamo gli involtini.
Facciamo rosolare in padella velocemente.
Saliamo e pepiamo.
Sfumiamo con un bicchiere di vino bianco.
Facciamo evaporare.
Disponiamo gli involtini su un foglio di carta forno disposto in una teglia.
Insaporiamo con un trito di pochissimo aglio, prezzemolo e scorza di limone grattugiata.
Chiudiamo il cartoccio.
Mettiamo in forno a 200° per 10 minuti circa.
Qui la ricetta dei quadrotti di mortadella e patate
Fonte: donnamoderna
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