Ricette Marco Bianchi: frittata senza uova con cavolo cappuccio e cipolle caramellate
Da non perdere la ricetta della salute di oggi 24 novembre 2014 di Marco Bianchi: frittata senza uova con cavolo cappuccio e cipolle caramellate
E’ sempre molto attesa la ricetta della salute di Marco Bianchi dalle cucine de La prova del cuoco e oggi 24 novembre 2014 aggiungiamo la frittata senza uova con cavolo cappuccio e cipolle caramellate. Scopriamo con Antonella Clerici la deliziosa frittata senza uova con cavolo cappuccio e cipolle caramellate.
Ricette La prova del cuoco da non perdere, clicca qui
Frittata senza uova con cavolo cappuccio e cipolle caramellate
Ingredienti
200 g di farina di ceci, 1 cipolla bianca, 2cucchiai di oliodi oliva, currry, sale, pepe, 400 di acqua tipeida
Mezzo cavolo cappuccio viola, 2 cipolle bianche, 2 cucchiai di miele, 4 cucchiai di olio, sale, aceto balsamico
Preparazione
Nella farina di ceci uniamo l’acqua tiepida.
Saliamo, pepiamo, uniamo curri e l’olio di oliva.
Facciamo riposare mezz’ora.
Tagliamo julienne il cavolo cappuccio viola.
Tagliamo la cipolla bianca a fettine e aggiungiamo al composto con la farina di ceci.
Ungiamo con pochissimo olio la padella, facciamo scaldare e cuociamo la frittata.
Deve cuocere 6 minuti circa per lato.
Nella padella mettiamo un filo di olio di oliva sulle cipolle bianche tagliate a fettine sottili, aggiungiamo il miele e facciamo appassire pochi minuti.
Aggiungiamo un pochino di acqua in cottura.
Condiamo il cavolo cappuccio viola con olio e aceto balsamico.
Serviamo la frittata con il cavolo e le cipolle caramellate.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
1 response to “Ricette Marco Bianchi: frittata senza uova con cavolo cappuccio e cipolle caramellate”