News benessere: un gelato a colazione per svegliare il cervello
News benessere: unn gelato a colazione per svegliare il cervello. Ecco le ultime notizie sulla ricerca
Una pallina di gelato gustata a colazione per essere più rapidi e dinamici. E’ questa la conclusione alla quale è giunto uno scienziato giapponese, Yoshihiko Koga, docente alla Kyorin University Hospital di Tokyo. A darne notizia il magazine Excite News. Koga è specializzato in psicofisiologia, una branca della psicologia che indaga sull’interazione tra il corpo e la mente. I suoi studi sono incentrati sugli effetti di alcuni piatti e profumi sullo stress e sull’invecchiamento. La ricerca che ha condotto sul consumo di gelato a colazione ha ottenuto dei risultati molto particolari. Infatti, sembrerebbe che, consumare una pallina di gelato a colazione, dia una vera e propria carica mentale per affrontare la giornata. In particolare i soggetti coinvolti nell’esperimento hanno dovuto mangiare 3 cucchiai di gelato al loro risveglio prima di completare una serie di esercizi mentali al computer.
Dallo studio è emerso che coloro che colazione hanno consumato il gelato presentavano tempi di reazione più rapidi e maggiore prontezza ad elaborare le informazioni rispetto a coloro che non avevano mangiato assolutamente nulla. Durante le prove Yoshihiko Koga ha misurato le onde celebrali dei soggetti rilevando un aumento delle “onde alfa” cioè quelle associate alla concentrazione, al rilassamento mentale e al coordinamento. Per verificare che i risultati ottenuti non fossero solo il frutto della temperatura bassa del gelato sono stati eseguiti ulteriori test. Nello specifico, gli stessi esercizi mentali al computer sono stati assegnati ad un numero di individui pari a quello dei soggetti ai quali era stato fatto consumare il gelato a colazione, che però dovevano assumere, al risveglio, acqua molto fredda. E anche in questo caso, i test hanno confermato un aumento delle prestazioni mentali in coloro che avevano mangiato il gelato. Insomma se al mattino, appena svegli, consumassimo una coppetta di gelato, cominceremmo la giornata con uno sprint in più e saremmo più reattivi e concentrati.
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