Cotto e Mangiato, ricette Benedetta Parodi: sorbetto ai frutti di bosco
La ricetta di Cotto e Mangiato che vi proponiamo oggi, 6 luglio 2011, è di sicuro tra le più semplici e veloci tra le tante proposte da Benedetta Parodi. Il gran caldo è in arrivo e quale ricetta può essere più adatta se non un sorbetto? E curiosando tra le ricette di Cotto e Mangiato […]
La ricetta di Cotto e Mangiato che vi proponiamo oggi, 6 luglio 2011, è di sicuro tra le più semplici e veloci tra le tante proposte da Benedetta Parodi. Il gran caldo è in arrivo e quale ricetta può essere più adatta se non un sorbetto? E curiosando tra le ricette di Cotto e Mangiato ecco che arrivano per voi tutti i dettagli per preparare un dolce sorbetto ai frutti di bosco. Benedetta Parodi assicura che bastano solo 15 minuti di tempo per ottenere questo squisito dessert, leggero e rinfrescante. Non ci resta che approfondire leggendo il seguito.
Cotto e Mangiato, le altre ricette di Benedetta Parodi
Sorbetto ai frutti di bosco
Ingredienti
150 gr di frutti di bosco (vanno bene sia quelli freschi che surgelati), 6 cubetti di ghiaccio, 150 gr di latte, 3 cucchiai di zucchero.
Preparazione
Per preparare il favoloso sorbetto di Cotto e Mangiato abbiamo bisogno del frullatore. Iniziamo subito mettendo all’interno del frullatore i frutti di bosco (se abbiamo quelli congelati non facciamoli scongelare prima di utilizzarli). Aggiungiamo ai frutti di bosco i 6 cubetti di ghiaccio e anche lo zucchero. Frulliamo il tutto, fermiamo e uniamo anche il latte, ma Benedetta Parodi sottolinea l’importanza che quest’ultimo ingrediente sia ben freddo. Frulliamo ancora fino a quando sarà tutto ben amalgamato.
Il sorbetto è pronto e non ci resta che versarlo nelle apposite coppette o bicchieri e se vogliamo arricchirlo possiamo aggiungere un po’ di panna in superficie o una pallina di gelato e, magari, qualche frutto di bosco per guarnire.
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