I menù di Benedetta, lasagne al pesto speciale dalla cucina della Parodi (video)
Sta per iniziare una nuova puntata de I menù di Benedetta Parodi ma noi non abbiamo ancora provato una delle ricette di ieri e, visto che siamo ancora in tempo ve la vogliamo proporre. Si tratta della ricetta delle lasagne al pesto speciale che Benedetta Parodi ha preparato nella puntata di ieri: un menù davvero […]
Sta per iniziare una nuova puntata de I menù di Benedetta Parodi ma noi non abbiamo ancora provato una delle ricette di ieri e, visto che siamo ancora in tempo ve la vogliamo proporre. Si tratta della ricetta delle lasagne al pesto speciale che Benedetta Parodi ha preparato nella puntata di ieri: un menù davvero da leccarsi i baffi quello che la nostra amata conduttrice ha preparato nell’ultima puntata. E chissà oggi cosa ci farà di buono…In questa attesa non possiamo fare altro che deliziarci con il primo piatto che ieri la Parodi ci ha proposto. Ecco è tutto pronto per la ricetta delle lasagne al pesto speciale…Perchè speciale? Scopritelo insieme a noi! E alla fine della ricetta troverete anche il video.
I menù di Benedetta, le nuove ricette della Parodi
Ingredienti ( per 6 persone): lasagne precotte 8 rettangoli, spinaci 450 grammi, ricotta 250 grammi, parmigiano 100 grammi, mozzarelle 2, sale q.b., latte mezzo bicchiere
Preparazione:
Per prima cosa ci occupiamo degli spinaci: li cuociamo e poi li scoliamo e li strizziamo per bene. Prendiamo il frullatore e dentro ci mettiamo gli spinaci insieme alla ricotta e al parmigiano. Frulliamo per bene. Continuiamo aggiungendo un pizzico di sale e mezzo bicchiere di latte. Frulliamo ancora.
Avremo così ottenuto quello che Benedetta definisce il pesto speciale. Lo stendiamo sulla teglia che metteremo poi in forno, sopra ci adagiamo poi un figlio di lasagna e continuiamo aggiungendo anche la mozzarella tagliata a cubetti e dell’altro parmigiano grattugiato. Facciamo almeno 3 strati.
Mettiamo le lasagne in forno e cuociamo per una ventina di minuti a una temperatura di 180°.
I menù di Benedetta Parodi-ricetta lasagne al pesto speciale (video)
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