Ricette dolci, torta all’arancia di Barbara

Barbara Mattiacci ci ha inviato una deliziosa ricetta. Cosa ne dite di provare a realizzarla? Si tratta di un dolce, una bella torta all’arancia. Ci piace condividere con tutti le ricette che i nostri affezionati lettori di mandano e metterci alla prova ai fornelli. Ancora un dolce che si può preparare sicuramente in questo periodo visto che l’ingrediente principale è l’arancia. Come facciamo sempre in questi casi nel nome della ricetta aggiungiamo quello della persona che ce l’ha mandata. Questa volta quindi prepareremo la torta all’arancia di Barbara. Pronti per questo dolce? Ecco dosi e ingredienti. Tutti i consigli per preparare la torta, ecco a voi.

Torta all’arancia di Barbara

gli ingredientiI:

3 UOVA intere
125 gr di ZUCCHERO
1 CARTINA DI LIEVITO
200 gr di FARINA
La buccia di 1 arancia grattugiata
1 cucchiaio di LATTE

Questi sono gli ingredienti per preparare il pan di Spagna. Barbara ci suggerisce qualora dovesse servire di aggiungere un pò di latte per amalgamare meglio il tutto.

Cuocere a forno ventilato a 180°

Nel frattempo preparare la crema per la farcitura.

INGREDIENTI PER LA CREMA ALL’ARANCIA:

il succo di 3-4 arance
la buccia di 1 arancio
100 gr di zucchero
1 cucchiaio di FARINA

Attenzione che non si formino dei grumoli nella crema. Semmai frullare con un minipimer.
Far bollire a fuoco lento affinchè la crema non si addensi (ma non ci vuole molto tempo …).Insomma procediamo nel classico modo in cui faremo qualsiasi altra crema.

A questo punto passiamo alla fase di decorazione. Farcire il dolce e sopra guarnire con degli spicchi di arancia e zucchero a velo…..a fantasia!!!

Questa è la ricetta della nostra Barbara che ringraziamo per averci dato questo prezioso consiglio.

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