Ricette dolci di Natale: biscotti con glassa di Valentina

Pasta frolla e glassa colorata, il tutto fatto in casa e abbiamo una perfetta base pronta per fare tanti dolci di Natale, in questo caso i biscottini natalizi. A suggerirci la ricetta di questi simpatici biscotti a forma di albero di natale, di pupazzo di neve, di candela e di ogni altra cosa natalizia che la fantasia ci suggerisce è la nostra simpatica lettrice Valentina. Lei di fantasia ne ha tanta e così i suoi dolcetti di Natale sono davvero perfetti. Vediamo se anche noi riusciamo ad aggiungere un nuovo tocco alle ricette natalizie partendo proprio da questa dolce ricetta.

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Biscottini natalizi di Valentina

Ingredienti per la pasta frolla

300 gr di farina, 150 gr di burro, 80 gr di zucchero, 2 uova, un pizzico di sale e un pizzico di lievito.

Ingredienti per la glassa

Succo di limone, zucchero a velo e un po’ di acqua.

Preparazione biscottini natalizi

Impastiamo bene gli ingredienti per la pasta frolla e poi ci dedichiamo alla glassa perché è quella che rende speciali questi biscotti di Natale.

Valentina non ci da le dosi perché come si suol dire “va ad occhio”, quindi zucchero a velo e succo di limone e un po’ di acqua per diluire il tutto. Poi per ottenere il rosso aggiungiamo il colorante per dolci, mentre per ricoprire i biscotti con il cioccolato sciogliamo la cioccolata al latte aggiungendo un po’ di cacao. Tutto il resto è fantasia. Quindi codette, farina di cocco, nocciole tritate e chi più ne ha più ne metta.

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