Torta alle pere Dede, ricette dolci di Benedetta (video)

Oggi Benedetta Parodi ha deciso di cucinare le ricette dei suoi amici, così dalla cucina de I menù di Benedetta saltano fuori tutte preparazioni golosissime. Proprio come la torta alle pere Dede, un dolce che la simpatica giornalista definisce come la torta di pere più buona del mondo. I menù di Benedetta ha rubato la ricetta di questa golosità ad una cara amica che invita spesso a cena tutta la famiglia Caressa. Vediamo come si fa la torta alle pere Dede.

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Torta alle pere Dede

Ingredienti

200 gr di burro, 200 gr di zucchero, 4 tuorli, 400 gr di farina, sale, 4 pere e zucchero a velo.

Preparazione torta alle pere Dede

Prepariamo una golosa pasta frolla mescolando il burro ammorbidito allo zucchero, poi aggiungiamo i tuorli e mescoliamo ancora. Uniamo la farina e il sale e impastiamo fino a formare una palla. Lasciamo riposare la frolla in frigo. Dividiamo poi l’impasto in due parti che andiamo a stendere con l’aiuto della carta forno. Adagiamo su una teglia foderata con carta forno il primo strato di frolla. Sbucciamo le pere e tagliamole a dadini. Versiamo le pere sulla frolla e chiudiamo bene con l’altro strato di pasta. Cuociamo in forno a 180° per 30 minuti e poi completiamo con lo zucchero a velo.

Clicca qui per vedere il video della ricetta

Fonte foto: La7.it

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