Ricette dolci, torta ananas e mele di Silvana


Torna il nostro appuntamento con le ricette che ci consigliano i nostri lettori. Questa volta si tratta di un dolce: vogliamo proporvi la torta di ananas e mele di Silvana, cosa ne dite ci proviamo? Potrebbe ad esempio essere un ottimo dolce da preparare il 14 febbraio per San Valentino. Vogliamo vedere insieme come portare in tavola questa buonissima torta? Ecco per voi gli ingredienti e i consigli per la preparazione. Noi ringraziamo Silvana per questa deliziosa ricetta e ne attendiamo altre.

Ricette dolci: la torta ananas e mele di Silvana

Ingredienti:

per la frolla:
250 gr farina
100 gr zucchero
140 gr burro
2 tuorli
1 limone la scorza grattugiata
1 bustina vanillina

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la scorza del limone , la vanillina, il burro ammorbidito lavorare un pochino, unire la farina , impastare leggermente, fare una palla rivestire con pellicola ed in frigo per una mezzora.

In alternativa un disco di frolla pronta.

Per la farcia:
9 fette di ananas sciroppato
50 gr di zucchero
1 mela
Succo di limone
Burro qb
Zucchero qb

Stendere la frolla in una teglia (foderata da carta forno) girare il bordo. Frullare le fette di ananas con 50 gr di zucchero stendere sulla base . Sbucciare e tagliare la mela a fettine, spruzzarle con il succo di limone e disporle sulla farcia all’ananas, spolverare con lo zucchero infornare a 180 per +/- 30 minuti (verificare la cottura) una volta raffreddata cospargere di zucchero a velo.

 


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