Benedetta Parodi prepara il filetto di orata alle zucchine (video)

Per un secondo sfizioso e che di certo fa anche bene, dalle ricette del menù senza glutine Benedetta suggerisce di cucinare il filetto di orata alle zucchine. Invece delle solite fettine sottili di patate il dettaglio è proprio nelle zucchine che ricoprono il filetto di pesce durante la cottura. Buonissima per grandi e piccini, vediamo come la Parodi ci consiglia di preparare questa ricetta.

I menù di Benedetta, clicca qui per le altre ricette Benedetta Parodi

Filetto di orata alle zucchine

Ingredienti

1 zucchina, 1/ scalogno, sale, olio, pepe e 1 filetto di orata

Preparazione filetto di orata alle zucchine

Grattugiamo la zucchina e lo scalogno, saliamo. Ungiamo con l’olio una placca da forno dopo averla foderata con carta forno. Adagiamo l’orata, saliamo e pepiamo e ricopriamo con zucchine e scalogno. Condiamo con tanto olio e mettiamo in forno ventilato a 200° per 20 minuti.

Fonte foto: La7.it

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.