Dal menù oggi cucina papà la ricetta dei pomodori al riso (video)

E’ ancora il simpatico marito di Benedetta Parodi a suggerire la ricetta dei pomodori al riso della puntata di oggi, 5 marzo 2012, de I menù di Benedetta. L’affiatata coppia ha preparato un menù fatto tutto di ricette super golose e i pomodori al riso sono facili da fare e deliziosi da gustare almeno quanto i supplì già proposti. Con fatica Fabio Canessa ha tenuto lontano dalla cucina Benedetta per preparare la ricetta che vi consigliamo subito.

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Pomodori al riso

Ingredienti

4 pomodori ramati, riso, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, basilico, sale, pepe, olio, patate e rosmarino

Preparazione pomodori al riso

Tagliamo la calotta ai pomodori, li svuotiamo e mettiamo la polpa in una ciotola. Frulliamo la polpa e aggiungiamo il riso, l’aglio, il prezzemolo, il basilico, il sale, il pepe e un goccio di olio. Riempiamo i pomodori e li disponiamo in una teglia unta d’olio. Aggiungiamo le patate a pezzi, un po’ di olio, ancora il ripieno avanzato e il rosmarino. Mettiamo in forno a 180° per 40 – 50 minuti.

Fonte foto: La7.it

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