Ricette dolci Benedetta Parodi: caprese bianca
La caprese è un dolce buonissimo, ma la ricetta del dolce di oggi, 21 marzo 2012, de I menù di Benedetta lo è ancora di più perché è una caprese bianca, diversa dal solito
In ogni menù di Benedetta non può mai mancare la ricetta di un dolce golosissimo, proprio come quello di oggi: caprese bianca. E’ un fantastico dessert che si prepara senza la farina e in questo caso non utilizziamo il cioccolato fondente ma quello bianco. Il risultato è dunque ben diverso dalla classica caprese. Vediamo tutti gli ingredienti e le dosi giuste per ottenere il nuovo dolce.
I menù di Benedetta, clicca qui per le altre ricette dolci Benedetta Parodi
Caprese bianca
Ingredienti
200 gr di mandorle, 200 gr di cioccolato bianco, 5 uova, 200 gr di zucchero, scorza di 4 limoni, 150 il burro, 1 bicchierino di limoncello o crema di limoncello,1 bustina di lievito, zucchero a velo e ribes
Preparazione caprese bianca
Tritiamo le mandorle con il cioccolato bianco.
In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo il burro fuso, la crema di limoncello, la scorza di 3 limoni e il succo di 1 limone e amalgamiamo bene. Aggiungiamo il trito e infine il lievito.
Versiamo il composto in una teglia foderata con carta forno. Mettiamo in forno per 50 minuti a 180°. Lasciamo riposare per molte ore così è più buona. Completiamo con zucchero a velo e ribes
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News
3 responses to “Ricette dolci Benedetta Parodi: caprese bianca”
Lascia un commento
Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.
Le dosi sono sbagliate! Impasto troppo liquido, basterebbero 4 uova…temperatura troppo alta, il dolce si è bruciato fuori e dentro non si è cotto bene..tagliando una fetta, fuorisce liquido oleoso e grasso, dovuto al troppo burro o cioccolato e il sapore dopo un po’ disgusta….ma chi l’ha scritta questa ricetta?! Qualcuno ha provato la ricetta?