L’apericetta di Benedetta: involtini con salsiccia (video)

L’apericetta di oggi, 5 aprile 2012, de I menù di Benedetta è tra quelle da tenere a mente perché non solo sfiziosa e facile da preparare ma anche molto gustosa. Seguiamo l’intera ricetta della simpatica Parodi.

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Involtini con salsiccia

Ingredienti

2 fette di pane, prezzemolo e parmigiano qb, olio, 400 gr di salsiccia, vino bianco qb, 2 peperoni abbrustoliti, rosmarino qb

Preparazione involtini con salsiccia

Tagliamo a pezzi la salsiccia e la rosoliamo in padella con olio, poi sfumiamo con il vino bianco. Tagliamo i peperoni già grigliati a strisce. Avvolgiamo le salsicce nei peperoni. Disponiamo gli involtini su una teglia da forno. Copriamo gli involtini con le briciole di pancarrè, aggiungiamo anche l’olio e il rosmarino e facciamo gratinare.

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