Benedetta Parodi prepara tagliatelle alle mazzancolle e pomodorini (video)
Tagliatelle alle mazzancolle e pomodorini, il gustoso primo piatto preparato oggi, 20 aprile 2012, da Benedetta Parodi
La prima ricetta di oggi, 20 aprile 2012, de I menù di Benedetta Parodi è il gustosissimo primo piatto: tagliatelle alle mazzancolle e pomodorini. Una ricetta come sempre facile e veloce e dal risultato sorprendente, perfetta per il menù sabato sera da condividere con gli amici. Vediamo tutta la ricetta.
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Tagliatelle alle mazzancolle e pomodorini
Ingredienti
250 gr di tagliatelle all’uovo, 400 gr di mazzancolle surgelate, 300 gr di pomodorini, 3 spicchi di aglio, sale, olio, rucola
Preparazione tagliatelle alle mazzancolle e pomodorini
Schiacciamo gli spicchi di aglio e li mettiamo in padella con un bel po’ di olio. Tagliamo i pomodorini a metà e li versiamo in padella. Saliamo e lasciamo cuocere con il coperchio. Tagliamo un po’ la rucola. Cuociamo le tagliatelle. Aggiungiamo in padella anche le mazzancolle ancora surgelate. Il tutto cuoce molto velocemente. Scoliamo le tagliatelle tenendo da parte un po’ di acqua di cottura. Saltiamo la pasta in padella e serviamo completando con la rucola.
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