Apericetta Benedetta Parodi: quiche di fiori di zucca e gamberoni (video)

Ormai è golosamente chiaro che Benedetta Parodi adora le quiche, non a caso nella puntata di oggi, 26 aprile 2012, de I menù di Benedetta ha suggerito per l’apericetta la quiche di fiori di zucca e gamberoni. L’apericetta è sempre un gran successo e questa volta raddoppia perché è una torta rustica molto originale. Vediamo come si prepara velocemente la nuova quiche.

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Quiche di fiori di zucca e gamberoni

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia, 12 gamberoni, 12 fiori di zucca, 3 tuorli, 300 ml di panna fresca, sale, 3 cucchiai di grana

Preparazione quiche di fiori di zucca e gamberoni

Stendiamo la sfoglia sulla teglia senza eliminare la carta forno. Sulla base disponiamo tutti i gamberoni e i fiori di zucca. In una ciotola mescoliamo i tuorli con la panna, poi uniamo il sale e il grana. Versiamo la crema sulla quiche. Mettiamo in forno a 180° per 40 minuti

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