Pan di spagna ai frutti di bosco, la ricetta del dolce di Benedetta Parodi (video)
La ricetta del pan di spagna ai frutti di bosco è il dolce di oggi, 11 maggio 2012, de I menù di Benedetta, si prepara in pochi minuti ed è golosissimo
Il dolce che oggi, 11 maggio 2012, Benedetta Parodi ha preparato per il menù festa della mamma è il preferito di una delle sue bimbe: pan di spagna ai frutti di bosco. E’ un dolce facile da preparare perché mescoliamo tutti gli ingredienti, completiamo con i frutti di bosco, in forno e il dolce goloso è già pronto. Scopriamo quali sono gli ingredienti giusti ricordando che il peso delle uova determinerà il peso degli altri ingredienti, in questo caso 250 gr.
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Pan di spagna ai frutti di bosco
Ingredienti
4 uova (250 gr di uova), 200 gr di burro, 250 gr di zucchero, 250 gr di farina, 1 bustina di lievito, un pizzico di sale, 1 cestino di lamponi, 1 cestino di mirtilli, zucchero a velo
Preparazione pan di spagna ai frutti di bosco
Rompiamo le uova in una ciotola e sbattiamo con lo zucchero. Facciamo sciogliere il burro e lo uniamo al composto versando a filo e sbattendo con la frusta. Uniamo la farina, il sale e il lievito setacciato. Versiamo il tutto in una tortiera rettangolare foderata con carta forno. Infariniamo i mirtilli e i lamponi e distribuiamo sulla torta. Mettiamo in forno a 180° per 30 minuti circa. Appena si raffredda ricopriamo con lo zucchero a velo.
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1 response to “Pan di spagna ai frutti di bosco, la ricetta del dolce di Benedetta Parodi (video)”
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mi piace tutto quello ke fa Benedetta Parodi fantastica