Frittelle di zucchine alla soia, l’apericetta di Benedetta Parodi (video)

Nuovo menù e ovviamente nuova apericetta di Benedetta Parodi. Oggi, 15 maggio 2012, la simpatica conduttrice ha preparato delle sfiziose frittelle di zucchine alla soia. Una pastella semplice in cui aggiungiamo la birra, mescoliamo le zucchine a bastoncini, poi friggiamo e condiamo con una salsa golosa. Vediamo la veloce ricetta.

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Frittelle di zucchine alla soia

Ingredienti

2 zucchine, salsa di soia qb, 200 gr di farina, birra chiara qb, aceto di mele qb, sale, pepe, olio di semi

Preparazione frittelle di zucchine alla soia

Tagliamo le zucchine a bastoncini. Prepariamo la pastella mescolando in una ciotola la farina con la birra e la soia, poi uniamo le zucchine e mescoliamo. Facciamo la salsa con l’aceto di mele e la soia. Friggiamo le frittelle a cucchiate. Saliamo, pepiamo e serviamo le frittelle con la salsa.

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