Coppa di cachi agli amaretti, la ricetta dolce di Benedetta Parodi (video)

Un menù quasi perfetto quello di oggi, 4 dicembre 2012, de I menù di Benedetta anche l’ultima ricetta è di certo da ripetere, se non fosse per il cioccolato che Benedetta Parodi ha fatto bruciacchiare. Ma chi non ha mai fatto bruciare qualcosa in cucina? Magari si trattasse sempre di cioccolato fondente… Il dolce che ha fatto un po’ disperare la padrona di casa è la coppa di cachi agli amaretti, nonostante tutto una delle ricette da aggiungere alle più golose e facili ricette I menù di Benedetta. La preparazione è la più semplice tra tutte. Dopo le castagne valdostane, il pasticcio di rigatoni di Anna Valle e  il gran fritto alla romana di Anna dente, non ci resta che scoprire l’intera ricetta della coppa di cachi agli amaretti.

Ricette I menù di Benedetta

Coppa di cachi agli amaretti

Ingredienti

Amaretti, cachi, acqua, cioccolato fondente, liquore grand marnier

Preparazione

Mettiamo le coppe nel congelatore.

Sbucciamo i cachi e li frulliamo nel mixer, aggiungiamo un pochino di liquore, mescoliamo.

Sciogliamo il cioccolato fondente con un po’ di acqua.

Versiamo la polpa di cachi aromatizzata nella coppa freddissima, sopra l’amaretto sbriciolato.

Passiamo l’amaretto nel cioccolato sciolto e serviamo accanto alla coppa

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