La ricetta della caprese al limone di Deliziosamente senza
E' da provare la ricetta senza glutine della caprese al limone di Anna e Antonella di Deliziosamente senza, un dolce perfetto per tutti
Aggiungiamo una nuova golosità alle ricette senza glutine, si tratta della caprese al limone e come sempre è una ricetta di Anna e Antonella di Deliziosamente senza. Gran successo per le due giovani amiche esperte in cucina, esperte nella preparazione di ricette senza glutine, quindi di dolci, golosità rustiche e pietanze varie. Che nessuno dica che la celiachia priva di tante cose buone da mangiare, con Deliziosamente senza basta un pizzico di buona volontà e tutte potete diventare brave nella preparazione di dolci e non solo, ovviamente senza glutine. Vi suggeriamo di provare la ricetta della caprese al limone, a giudicare dalla foto deve essere buonissima. Vediamo come si fa.
Caprese al limone
Ingredienti
100 gr di burro, 120 gr di zucchero a velo, 200 gr di mandorle dolci pelate, 180 gr di cioccolato bianco, 30 gr di scorzette di limone candite, vanillina, scorza di un limone, 5 uova intere, 60 gr di zucchero, 50 gr di fecola di patate, 6 gr di lievito in polvere per dolci
Preparazione
Frullare le mandorle con lo zucchero a velo e poi tritare il cioccolato bianco. Montare le uova con le fruste elettriche insieme allo zucchero fino a quando non diventano belle spumose. Incorporare alle uova le mandorle, la scorza del limone e le scorzette candite, la fecola setacciata con il lievito. Amalgamare e aggiungere il burro fuso e freddo. Versare in una teglia unta e ben infarinata di fecola (22 cm di diametro). Cuocere per 50 minuti a 180°. Sformare la torta quando è fredda e spolverarla con lo zucchero a velo.
Fonte: Deliziosamente senza
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