Panini ai cereali farciti, la ricetta di Gianmarco Pozzecco e Benedetta Parodi
Menù cestino è la proposta di stasera di Benedetta Parodi che inizia suggerendo la ricetta dei panini ai cerealo farciti
Dopo avere ammirato Benedetta Parodi ieri durante la prima serata del festival di Sanremo 2013 (non l’avrete persa?) siamo già pronti a deliziarci con le sue ultime ricette I menù di Benedetta, in particolare con la ricetta dei panini ai cereali farciti. Cosa avrà scelto oggi, 13 febbraio 2013, per noi la simpaticissima protagonista in cucina? Menù nel cestino è la risposta. In effetto ci sembra un po’ presto per pensare a cosa mettere nel cestino per una bella gita, ma è probabile che non si tratti di ricette di questo tipo. Benedetta Parodi ci sorprende sempre con le sue ricette, lo farà anche stasera? Intanto scopriamo come si fa la prima ricetta di oggi con l’ospite Gianmarco Pozzecco, i panini ai cereali farciti.
Panini ai cereali farciti
Ingredienti
1 bustina di lievito istantaneo, 300 gr di farina, 80 gr di groviera, 70 gr di cereali, 30 gr di burro, erba cipollina, 120 gr di acqua, 120 gr di latte
Preparazione
Impastiamo la farina con il lievito, il groviera grattugiato, ¾ dei cereali, il burro a pezzetti. Aggiungiamo l’erba cipollina, latte e acqua, impastiamo e dividiamo in 6 pezzi. Facciamo i panini tondi che disponiamo sulla teglia foderata con carta forno e spennelliamo con latte, completiamo con i cereali avanzati e groviera. Mettiamo in forno a 180-200° ventilato per 12-15 minuti.
Farciamo i panini con prosciutto, formaggi, carciofino.
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