Torta di mele di nonna Vera, la ricetta dolce di Benedetta Parodi

E' molto golosa e facile da fare la torta di mele di nonna Vera suggerita da Benedetta Parodi

Filetto di spigola in crosta, tonno marinato al Negramaro, torta di mele della nonna e pappardelle ricce con crema e cocktail di scampi, queste le ricette de I menù di Benedetta che vedremo nella puntata di oggi, 18 marzo 2013. Il tema della puntata di Benedetta Parodi è menù chef in carriera e sappiamo già che l’ospite di oggi è la vincitrice della seconda edizione di Masterchef. Ma siamo già al secondo piatto da aggiungere alle ultime ricette I menù di Benedetta. Scopriamo quindi la ricetta completa della torta di mele di nonna Vera.

Ricette I menù di Benedetta

Torta di mele di nonna Vera

Ingredienti

3 mele renette, 3 uova, 250 gr di farina, zucchero a velo, 250 gr di farina, 250 gr di burro

Preparazione

Mescoliamo il burro con lo zucchero, uniamo i 3 tuorli.

Montiamo a neve gli albumi.
Aggiungiamo al composto con lo zucchero albume e farina alternandoli. Mescoliamo bene.

Versiamo il tutto nello stampo grande imburrato e infarinato.

Sbucciamo le mele e le tagliamo a fette. Disponiamo a raggiera.

Mettiamo in forno a 180° per 35 minuti circa.

Completiamo con lo zucchero a velo.

 

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