Sotto a chi torta: la ricetta del ciambellone ai frutti di bosco (video)
Come sempre è da non perdere la ricetta che Benedetta Parodi suggerisce nel goloso spazio Sotto a chi torta. Oggi, 14 maggio 2013, con Giulia ha preparato il ciambellone ai frutti di bosco
Nella cucina de I menù di Benedetta Parodi torna la piccola Giulia che aggiunge alle ricette di Benedetta un nuovo dolce, il ciambellone ai frutti di bosco. Come sempre per lo spazio Sotto a chi torta questa è una delle ricette I menù di Benedetta Parodi più facile e veloce da preparare. E’ un dolce delizioso perfetto per grandi e bambini, per la merenda e la prima colazione. Vediamo nel dettaglio quali ingredienti sono necessari e come si prepara il ciambellone ai frutti di bosco.
Ciambellone ai frutti di bosco
Ingredienti
250 gr di mascarpone, 50 ml di latte, 4 uova, 200 gr di zucchero, 350 gr di farina, lievito, 250 gr di frutti di bosco surgelati
Preparazione
Lavoriamo il mascarpone con il latte, uniamo poi le uova e lo zucchero. Amalgamiamo e uniamo il lievito già aggiunto alla farina.
Infariniamo i frutti di bosco e aggiungiamo al composto, mescoliamo piano.
Versiamo il tutto in uno stampo per ciambellone già imburrato e infarinato.
Mettiamo in forno a 180° per 30 minuti.
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