Ricette dolci: occhio di bue alla nutella
Occhio di bue alla nutella, una delle ricette dolci che gli amanti della golosa crema alle nocciole non possono perdere, in alternativa farciamo con la marmellata
Tra le ricette dolci con la nutella non può mancare l’occhio di bue con la nutella. Inpratica sono due deliziosi biscotti ingolositi con la favolosa crema di nocciole. Volendo possiamo anche sostituire alla crema la marmellata ma l’occhio di bue con la nutella è ben diverso, un gusto da provare. Per gli amanti della crema spalmabile questa è una delle ricette dolci con la nutella da non perdere. Vediamo come si fa.
Occhio di bue con la nutella
Ingredienti
80 gr di burro, 100 gr di zucchero, 150 gr di farina 00, 1 uovo, 1 cucchiaino di lievito per dolci, un pizzico di sale, zucchero a velo, nutella
Preparazione
In una ciotola lavoriamo il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e l’uovo.
Uniamo la farina a pioggia, poi il lievito e il sale.
Impastiamo e otteniamo la classica palla.
Stendiamo l’impasto con il matterello e otteniamo una sfoglia spessa 3mm.
Con la formina adatta ritagliamo tanti cerchi.
Una metà di questi cerchi li buchiamo al centro con una formina più piccola.
Disponiamo i biscotti sulla teglia foderata con carta forno e mettiamo in forno per 10 minuti a 180° o comunque fino a quando diventano dorati.
Facciamo raffreddare.
Spalmiamo sui biscotti interi la nutella e su quelli col buco lo zucchero a velo.
Sovrapponiamo i biscotti premendo leggermente per farli aderire-
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