Da Angelina in cucina il semifreddo nutella e mascarpone
La ricetta del semifreddo al mascarpone da Angelina in cucina: un dolce davvero godurioso
Torniamo a parlare di una nostra vecchia conoscenza e ci ispiriamo al suo fantastico blog Angelina in cucina per la ricetta del giorno. Si tratta di un dolce favoloso: il semifreddo nutella e mascarpone. La ricetta è stata suggerita da una fans di Angelina che lo ricordiamo, in passato ha collaborato con noi. E noi, siccome ammiriamo il suo lavoro e la sua bravura in cucina vogliamo condividere con voi la sua idea.
La ricetta del semifreddo nutella e mascarpone
Ingredienti
500 gr di mascarpone
250 gr di latte
170 gr di zucchero a velo
5 pacchetti di Pavesini
caffè amaro
1 bicchiere di nutella
Preparazione
Iniziamo dal mascarpone: lo diluiamo con il latte senza usare però le fruste elettriche facendo l’operazione con molta delicatezza.
Aggiungiamo lo zucchero a velo setacciato ma stiamo attenti a non creare dei grumi.
Prendiamo una teglia per plumcake se vogliamo dare la classica forma del semifreddo ma in alternativa possiamo usare anche la classica tortiera da ciambella. Foderiamo con la pellicola e poi facciamo uno strato con i pavesini che abbiamo in precedenza bagnato con il caffè.
Versiamo il primo strato di mascarpone e poi procediamo con nutella in abbondanza. Se vogliamo creare l’effetto marmorizzato usiamo uno stuzzicadenti. Procediamo con un altro strato di biscotti e poi altri tre strati di nutella e mascarpone.
Mettiamo in freezer e lasciamo riposare per tre ore. Togliamo solo dieci minuti prima di servirlo.
Il dolce è servito. Per questa e altre ricette visitate il sito Angelina in cucina
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4 responses to “Da Angelina in cucina il semifreddo nutella e mascarpone”
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ciao i pavesini si inzuppano come nel tiramisu? nella spiegazione non
c’è scritto
Il caffe’ serve per bagnare i pavesini o va diluito col latte e mascarpone?
questo dolce fa schifo ho buttato tempo, soldi e il dolce stesso siete pregati di scrivere bene le ricette prima di pubblicarle!!!