Le ricette di Simona, tortino di carne con cuore di bufala (FOTO)

Avete del macinato di carne e non volete fare le solite polpette? E allora seguite questa ricetta. Per voi oggi ho deciso di preparare il tortino di carne con cuore di bufala, una ricetta davvero molto golosa da fare in casa per stupire i nostri ospiti. Non ci vogliono molti ingredienti, la protagonista sarà la carne in compagnia della mozzarella di bufala. Siete pronti per iniziare con la preparazione del piatto? Ideale sia per pranzo che per cena, ecco tutto quello che dobbiamo fare per preparare questo timballo.

TIMBALLINO DI CARNE CON CUORE DI BUFALA

INGREDIENTI x 2:
150 GR DI TRITATO DI MANZO
PANGRATTATO q.b.
1 UOVO
PREZZEMOLO
PARMIGIANO GRATTUGIATO
LATTE q.b.
SALE
PEPE
80 GR MOZZARELLA DI BUFALA

PROCEDIMENTO:
In una ciotola mettete il tritato, aggiungete il pangrattato q.b., il trito di prezzemolo, l’uovo, un filo di latte, sale e pepe e mescolate il tutto con le mani. Sistemate il composto nei 2 pirottini x bene nel fondo e x tutta la parete. Al centro inserite la mozzarella a dadini. Con il tritato rimasto chiudete il pirottino.
Infornate per 20 minuti a 200°. Ed ecco il goloso risultato.

ricetta

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