Ricette dolci: torta caffè e cioccolato
Torta caffè e cioccolato, una vera delizia tra le tante ricette dolci. Perfetta a colazione, merenda e come fine pasto
Se vi piacciono i dolci, se vi piace il cioccolato, aggiungete alle vostre ricette dolci preferite la torta caffè e cioccolato. E’ una torta super facile da fare basta solo avere a disposizione gli ingredienti giusti. Una versione un po’ speciale della più classica torta caprese. Vediamo come si prepara la torta caffè e cioccolato.
Torta caffè e cioccolato
Ingredienti
150 gr di cioccolato fondente, 50 ml di caffè espresso, 40 gr di burro, 4 uova, 120 gr di zucchero, 40 gr di mandorle tritate, 1 cucchiaio di latte, 10 gr di maizena, zucchero a velo
Preparazione
Tagliamo il cioccolato a pezzetti e facciamo sciogliere a bagnomaria con il burro. Uniamo il caffè caldo.
Montiamo i tuorli con lo zucchero, uniamo le mandorle ben tritate, la maizena, il latte e il cioccolato sciolto e a temperatura ambiente.
Montiamo da parte gli albumi, uniamo al primo composto.
Versiamo il tutto in uno stampo di circa 22 cm di diametro già imburrato e infarinato.
Mettiamo in forno a 175° C. per circa mezz’ora.
Facciamo raffreddare poi sformiamo.
Completiamo con lo zucchero a velo.
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