Ricette con la nutella: Torta della nonna con nutella
La torta della nonna con nutella non può mancare tra le ricette dolci con la golosa crema di nocciole
Tra le ricette dolci con la nutella aggiungiamo un’altra golosità, la torta della nonna con nutella. E’ un dolce che piacerà a tutti, con crema pasticcera come farcia con la nutella e il cacao nell’impasto della pasta frolla. Vediamo come si prepara la torta della nonna con nutella.
Torta della nonna con nutella
Ingredienti
Per la crema: 3 tuorli, 50 gr di zucchero a velo, mezzo litro di latte, 50 gr di farina
Per la pasta frolla: 125 gr di burro, 125 gr di zucchero, 1 uovo, mezza bustina di lievito, 250 gr di farina, 15 gr di cacao amaro in polvere Nutella, zucchero a velo, 100 gr di pinoli
Preparazione
Facciamo l’impasto con farina, uovo, burro a pezzetti, zucchero, cacao e lievito. Lavoriamo ma non a lungo. Lasciamo riposare in frigo per 30 minuti nella pellicola.
Prepariamo la crema mettendo nel pentolino i tuorli con lo zucchero, mescoliamo bene e poi uniamo la farina setacciata e il latte caldo. Cuociamo a fuoco basso mescolando sempre fino ad addensarla.
Mettiamo i pinoli a bagno in acqua fredda.
Stendiamo la pasta tra due fogli di carta forno e otteniamo due dischi.
Adagiamo il primo nello stampo imburrato e farciamo con la nutella. Poi con la crema. Chiudiamo bene con l’altro disco di pasta frolla.
Scoliamo i pinoli, asciughiamo e disponiamo sulla superficie. Mettiamo in forno a 180° per 40 minuti.
Facciamo raffreddare e completiamo con lo zucchero a velo
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