Le ricette di Simona per Natale: il torrone siciliano (FOTO)

Ci stiamo preparando tutti al Natale e non poteva mancare una bella ricetta tipica per le feste. Oggi Le Ricette di Simona, in prossimità delle feste di Natale, vi propone la ricetta del torrone siciliano, facilissimo da fare in casa, buono e croccante sara’ un ottimo dolce dopo il pranzo di Natale o anche del Capodanno. Passiamo ala ricetta, da leccarsi i baffi e buona anche da essere un dono da preparare per i vostri cari.

La ricetta del torrone siciliano

INGREDIENTI:
200 GR DI MANDORLE SGUSCIATE
200 GR DI ZUCCHERO
1 CUCCHIAINO DI MIELE

SUPERFICIE IN MARMO
OLIO D’OLIVA
1 LIMONE

PROCEDIMENTO:

In una pentola a fuoco lento versiamo le mandorle, lo zucchero ed il miele e mescoliamo affinche’ lo zucchero non si scioglie e si caramellizza prendendo il colore bruno. Nel frattempo oliamo la superficie in marmo e versiamoci il composto, aiutandovi con delle fette di limone date una forma al composto rettangolare (finche’ e’ caldo tende a scivolare) continuiamo a spingere il composto verso la forma che desideriamo finche’ non si fredda e quindi non scivola piu’.

Ecco il risultato

torrone

Per altre ricetta di Simona c’è il suo blog

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