La ricetta delle calze della Befana, golosi festoni
Facciamo le calze della Befana, una delle ricette dolci che diventano festoni golosi
Tra le ricette dolci della Befana non possono di certo mancare le calze della Befana. Quelle che vi suggeriamo sono perfette come dolci e come festoni. Basta acquistare del nastro colorato e le calze della Befana stupiranno tutti. Vediamo come si fa una delle ricette dolci della Befana da non perdere, le calze golose.
Le calze della Befana
Ingredienti
260 gr di burro, 150 gr di farina, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 limone, 1 cucchiaio di timo, 1 uovo e 140 gr di zucchero
Preparazione
Facciamo la pasta frolla con la farina, lo zucchero, la scorza di limone grattugiata, le foglioline di timo tritate, il burro, l’uovo e il succo di limone.
Formiamo la classica palla e mettiamo in firgo per qualche ora.
Stendiamo la pasta frolla dello spessore di 2 o 3 millimetrri.
Con la sagoma di cartoncino ritagliamo tante calze della befana.
Adagiamo sulla teglia foderata con carta forno e facciamo delle incisioni laterali in alto come si vede nella foto. Per tenerle aperte inseriamo un pezzetto di carta alluminio ripiegato.
Mettiamo in frigo per 15 minuti e cuociamo nel forno a 180° per 12-14 minuti.
Sforniamo e facciamo raffreddare.
Infiliamo il nastro e appendiamo i festoni o mangiamoli subito.
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